01 Nis Şehrin Yepyeni Lübnan Restoranı: TAHİN
Yazı: ORÇUN DALARSLAN
Lübnan’a iki defa gitmiş ve yemeklerine bayılmış birisi olarak, şehre yepyeni bir Lübnan restoranı açılır da ben gitmem mi? 🙂
Gerçi duymam tesadüf oldu tamamen. Mart başında, uzun zamandır görüşemediğim arkadaşlarımla yemek için sözleşmiştik, yer belirlememiştik. Buluşacağımız akşam “Hisarüstü’nde Tahin adında bir Lübnan restoranı var, oraya gidelim mi?” dediklerinde hiç tereddüt etmeden tamam dedim.
İyi ki de demişim. Zira yemeklere de, mezelere de bayıldım. Farklı yemekler söyleyip hepsini tattık. Bir çeşit köfte olan kebap kheskash bir harika ama benim asıl favorilerim mezeler. Hepsini de çok sevdim ama özellikle de narlı yoğurtlu mutabbal’a bayıldım. Beyrut usulü humus, kafta,,falafel salatası,mangalda kıbbeh ve saraya tatlısı ise tadabileceğiniz diğer yemekler…
Başka bir değinmek istediğim nokta ise, mekanın dekoru. Lübnan restoranı deyince, insanın aklına oryantal bir dekorasyon gelir. Ama burası aksine, sade bir konsepte sahip. Seviyorum böyle tezatları.
Gerek personel, gerek Lübnanlı ustalar ve şefler, gerekse mekanın sahipleri ise çok cana yakınlar. Ben ilk gittiğimde açılalı bir hafta olmuştu henüz, üstüne 2 kez daha gittim. Her defasında aynı ilgiyi gördüm…
Fiyatlara gelecek olursak mezeler 5-10 TL, ana yemekler 17-20 TL arası… Tabii Boğaziçi Üniversitesi’ne çok yakın olduğu için, öğrenciler de düşünülmüş. Ana yemekler porsiyon yerine dürüm olarak da alınabiliyor. Fiyatları ise 10-15 TL arası…
Adres: Nispetiye Cad. No:69/A Rumelihisarüstü, İstanbul
Telefon: 02122634911
Tahin’in sade ve modern dekorasyonu…
Yeni bir mekan olmasına rağmen akşamları çok kalabalık, yer bulmak sorun olabiliyor…
Beyrut usulü humus ve narlı yoğurtlu mutabbal… Yemeklerinde fotoğraflarını çekecektim ama gelir gelmez fotoğrafı unutup yemeklere daldığım için çekemedim… 🙂 Ama Tahin’in internet sitesinden bakabilirsiniz tüm menüye…
Tahin’in Lübnanlı ustalarından birisi ve lezzetli mezeler
Sıcacık servis edilen zahterli pidenin tadına bakmanız lazım… Yemek sonrası sürpriz ise nutellalı pide :))
Tahin’in Lübnanlı sempatik şefi
Tahin hatırası 🙂.